Nişte paste cu un
gust fresh minunat. Veţi fi surprinşi!
Ingrediente pentru 2 porţii.
200 gr paste
175 gr fructe de
mare*
70 ml vin alb
5 roşii cherry
4 bucheţele
broccoli
2 linguriţe zeamă
de lămâie
Sare, piper
3 linguri ulei de
măsline
2 căţei de
usturoi
5 linguriţe
pesto.
*eu am folosit
fructe de mare prefierte-congelate. Înainte cu o jumătate de oră de folosire
le-am scos din congelator, le-am spălat şi le-am lasat la scurs la temperatura
camerei.
Bucheţele de
broccoli le-am pus în apă clocotită pentru 4 minute. Se fierb pastele conform
instrcţiunilor de pe ambalaj. Într-o tigaie antiaderentă se pune uleiul şi
usturoiul tăiat cubuleţe mici. Se adaugă roşiile tăiate în jumătăţi şi
bucheţele de broccoli (dacă sunt mai măricele, puteţi să le tăiaţi în jumătăţi
sau sferturi). Se lasă la călit maxime 5 minute. Se scot într-un bol. În
aceeaşi tigaie se pun fructele de mare, zeama de lămâie şi vinul. Se lasă pe
foc aproximativ 6-7 minute. Adăugaţi pastele scurse şi dacă vi se pare compoziţia
puţin seacă puteţi adăuga puţină apă în care au fiert pastele. Se adagă roşiile şi broccoli.
Enjoy! ;-)
No comments:
Post a Comment